Papas rellenas para agregar sabor a las brasasPolítica 

Papas rellenas para agregar sabor a las brasas

Te traemos una receta de papas rellenas a la parrilla para que incluyas esta bomba deliciosa en el asado de este fin de semana o también saldrán deliciosas en el horno.

Es fácil y sencilla de hacer; seguí la receta y luego contanos qué tal te salieron:

Ingredientes

  • Papas
  • Queso provolone
  • Cebollita de verdeo
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta
  • Orégano
  • Ají molido
  • Pimentón

Receta

Hervir las papas. Luego, dejarlas entre 20 y 25 minutos.

Retirar y dejar enfriar. Hacer un corte superficial por uno de los lados de las papas para que quede plano. Del lado opuesto, hacer un corte de un centímetro de grosor, generando una especie de tapa. Con un cuchillo y una cuchara, vaciar el relleno de la papa y guardarlo en un bowl.

Al relleno extraído, agregar sal, pimienta, ají molido, queso provolone rallado, la parte blanca de la cebollita de verdeo pasada por la parrilla y aceite de oliva.

Mezclar todo y rellenar la papa con la mezcla. Poner las papas rellenas en la parrilla y taparlas con papel metalizado por 10 minutos.

Retirar y agregar la parte verde de la cebollita de verdeo y un poco de aceite.

¡Contanos si querés más recetas como esta para innovar la parrilla!

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