Estudiantes de la Escuela ‘Ingeniero Avé Lallemant’ realizaron una pasantía en San Luis Agua y registraron un crecimiento del 110% en los ejemplares respecto a 2025.
Alumnos de la Escuela ‘Ingeniero Avé Lallemant’, que se encuentran realizando una pasantía en San Luis Agua, midieron el peso y tamaño de las truchas arcoíris en el Centro de Desarrollo Acuícola de Río Grande. Los chicos registraron crecimientos de un 110% comparados con los de 2025.
El Centro se dedica a la cría de pejerreyes y truchas arcoíris. Este último espécimen se empezó a producir en el año 2024. Periódicamente, personal del centro realiza mediciones de los parámetros morfométricos de los ejemplares: se evalúa su tamaño, desde la longitud total y la estándar, y además de su peso.
Durante las mediciones, los especialistas pudieron comprobar que el ejemplar más grande es una hembra con un peso de 1 kilo 200 gramos y una longitud de 39 centímetros, alcanzado un crecimiento del 110% en comparativas con el año 2025, lo que es un indicador de la buena adaptabilidad que tuvo el espécimen a la estación de Río Grande.
El año pasado, el Centro de Desarrollo Acuícola tuvo el primer desove de truchas, siendo estos ejemplares los que se están evaluando para determinar si llegan a desovar en este 2026. Con los resultados podrán comprobar si se tendrá un buen resultado en la etapa de reproducción de la especie. Para las mediciones, el personal evita usar productos químicos que adormecen y puedan terminar perjudicando la salud de los ejemplares.
Desde el Ente destacan que la cría intensiva de truchas arcoíris se realiza con proyección comercial, siendo esta una actividad económica de alto valor nutricional y creciente rentabilidad. La actividad se basa en el aprovechamiento de recursos hídricos fríos y limpios para la producción de alimentos de calidad, y se ha consolidado en el país como una alternativa de negocio tanto para la exportación como para el consumo interno.
Los estudiantes de la Escuela Técnica N°37 ‘Ingeniero Avé Lallemant’ también se interiorizaron de los modelos experimentales que posee el centro de hidroponía y acuaponía.